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坪和ひろひさ
Japan
Приєднався 18 гру 2020
坪和の日常
インドの床屋さんフルコースを楽しむ
ミルデリモール
bit.ly/4bwWJkb
↑予約購入はこちらから
販売のメニューはこちら！
・バターチキンカレー
・キーマチキンカレー
・ほうれん草カレー
・チキンビリヤニ
・ポークビリヤニ
※それぞれ冷凍での販売になります。
※販売は予約販売となりまして、発送は6月下旬ごろを予定しております。
【ブランドコンセプト】
動画から飛び出すインド屋台！！
「今日ヤバイ奴に会った」の動画に登場するようなインド屋台の味を再現。
10年で3000食以上のインド屋台を食べ歩いた坪和が、現地の屋台のおじさん達からレシピを聞き取り、独自に開発しました！
【メニューコンセプト】
・バターチキンカレー
ムンバイの道端でバターの風味と火柱をあげながら作られたバターチキンカレーをイメージしました。はじめはバターチキンが道端で作られていることにびっくりしましたが、クラクションとインド犬を眺めながら食べるカレーは最高に美味しかったです。今でも私が一番好きなカレーです。辛さは控えてありますが、辛いものが苦手な方はクリームやはちみつをかけて食べるとマイルドに召し上がれます。
・キーマチキンカレー
ビハール州の電気もガスも水道もない田舎にあるインドの友人宅で、土の釜戸で作ってもらったキーマカレーをイメージしました。意外とインド屋台では見かけない一品ですが、ゴロゴロしたひき肉とスパイスが絡んだキーマカレーはいつ食べても逸品です。日本のお米にもよく合いますが、もちろんバスマティライスやナンで食べても美味しいです。私のお気に入りのトッピングは温泉卵です。
・ほうれん草カレー
人がごった返すニューデリーの駅前で人懐っこい屋台のおじさんたちに質問攻めにされながら撮影して食べたほうれん草カレーをイメージしました。にんにくを効かせており、香りと柔らかい鶏肉とよく合うカレーです。辛味を少し強くしてありますので、クーリークやはちみつをかけたり、ラッシーと一緒に召し上がるとより食べやすいかもしれません。チーズをトッピングしても美味しかったです。
チキンビリヤニ
オリジナルのマサラで炊き上げたビリヤニライスに、スパイシーに仕上げたマサラチキンを合わせて食べる特製チキンビリヤニです！インドでは肉は骨の近くの部分が美味しいとされており、今回は手羽元を使用しました。マサラチキンにはクローブを効かせており、香りが特徴的となっています。ビリヤニライスに具材をよく混ぜて食べると美味しいです。お好みでパクチーをトッピングするとさらに現地インドの風味が再現できます。
ポークビリヤニ
インドでは宗教などの理由により豚のビリヤニは見かけないですが、絶対に作ったら美味しいと思って開発したところ、想像以上に美味しい仕上がりになったオリジナルのビリヤニです！シナモンを効かせており、豚の旨みだけではなく香りも楽しめる具材になっており、ビリヤニライスともよく合います。お好みでパクチーや刻んだ玉ねぎをトッピングしてお楽しみください。
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・バターチキンカレー
・キーマチキンカレー
・ほうれん草カレー
・チキンビリヤニ
・ポークビリヤニ
※それぞれ冷凍での販売になります。
※販売は予約販売となりまして、発送は6月下旬ごろを予定しております。
【ブランドコンセプト】
動画から飛び出すインド屋台！！
「今日ヤバイ奴に会った」の動画に登場するようなインド屋台の味を再現。
10年で3000食以上のインド屋台を食べ歩いた坪和が、現地の屋台のおじさん達からレシピを聞き取り、独自に開発しました！
【メニューコンセプト】
・バターチキンカレー
ムンバイの道端でバターの風味と火柱をあげながら作られたバターチキンカレーをイメージしました。はじめはバターチキンが道端で作られていることにびっくりしましたが、クラクションとインド犬を眺めながら食べるカレーは最高に美味しかったです。今でも私が一番好きなカレーです。辛さは控えてありますが、辛いものが苦手な方はクリームやはちみつをかけて食べるとマイルドに召し上がれます。
・キーマチキンカレー
ビハール州の電気もガスも水道もない田舎にあるインドの友人宅で、土の釜戸で作ってもらったキーマカレーをイメージしました。意外とインド屋台では見かけない一品ですが、ゴロゴロしたひき肉とスパイスが絡んだキーマカレーはいつ食べても逸品です。日本のお米にもよく合いますが、もちろんバスマティライスやナンで食べても美味しいです。私のお気に入りのトッピングは温泉卵です。
・ほうれん草カレー
人がごった返すニューデリーの駅前で人懐っこい屋台のおじさんたちに質問攻めにされながら撮影して食べたほうれん草カレーをイメージしました。にんにくを効かせており、香りと柔らかい鶏肉とよく合うカレーです。辛味を少し強くしてありますので、クーリークやはちみつをかけたり、ラッシーと一緒に召し上がるとより食べやすいかもしれません。チーズをトッピングしても美味しかったです。
チキンビリヤニ
オリジナルのマサラで炊き上げたビリヤニライスに、スパイシーに仕上げたマサラチキンを合わせて食べる特製チキンビリヤニです！インドでは肉は骨の近くの部分が美味しいとされており、今回は手羽元を使用しました。マサラチキンにはクローブを効かせており、香りが特徴的となっています。ビリヤニライスに具材をよく混ぜて食べると美味しいです。お好みでパクチーをトッピングするとさらに現地インドの風味が再現できます。
ポークビリヤニ
インドでは宗教などの理由により豚のビリヤニは見かけないですが、絶対に作ったら美味しいと思って開発したところ、想像以上に美味しい仕上がりになったオリジナルのビリヤニです！シナモンを効かせており、豚の旨みだけではなく香りも楽しめる具材になっており、ビリヤニライスともよく合います。お好みでパクチーや刻んだ玉ねぎをトッピングしてお楽しみください。
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すべてがマンガのような世界😂😂
塩マサラとライムで食べるサツマイモ 味の想像がつかなくて興味深い！ しかしクラクションうるせーwww
こんなことある？の連発すごーい！！！ 仕上がりが抜群！！！！
カッコイイ☺💖💖💖 肩車して欲しいです☺💖💖💖
お元気そうで何よりです😊 ナンの気持ちにどっぷり浸かった坪和さんの顔が1/3くらいになったかも？笑 道ゆく人に見守られながらシャンプーさせられるなんて、日本ならシャンハラとか言われそうだけどインドだから成立するやり口ですよ😏 今回も坪和さんの適応力の強さに拍手です✨
おお、散髪して髪を 黒く染めたら 石橋凌似のイケメンの 出来上がり😊👍
人間は本来これぐらい自由であるべき
予告なしのコーラ死ぬwwwwwwwてか全体的におもろすぎて死ぬwwwwっwww
あ、あごひげ剃られちゃった。 髪の毛切ってる時間より、顔撫でられてる時間の方が長いんじゃないか？
漆黒の黒さを洗い流してるシーン笑う
昔シンガポール在住の頃に近所のインド人が経営してる床屋によく行っていたのを思い出しました。
歴史の香り、さまざまな人の匂い 一つ違えば雑巾の香り 究極のリサイクルはコーラのペットボトルでエコ運動のインド ご飯とは違う面白さとインド人のバイタリティと坪和さんの勇気に感動です。
白髪多くね？
大昔にインドをウロウロしてましたが、カミソリの消毒が信用出来なくて自分で丸刈りにしてました(笑) 今は良くなっているのかなぁ
ナンの気持ちが長いww
今晩は。インドに違和感なく馴染んでいる坪和さんが素晴らしい❣️😊👏👏👏👍❣️
理容師さんが生え際の染め液のシミを気にしてない所が好き笑
笑わせないで😂気持ちがおおらかな人しかインドは、住めないですね😂
人の営み面白い
久しぶりに拝見しました 全部面白い・・けど顔剃りからの下りがツボ🤣 顔が白くなってるから余計ナンに見えてしまって腹筋崩壊です
やっぱりインドは楽しい、そう思わなきゃやってられんのでしょう😂
久々にUA-cam見て😂大笑いして ツボにハマって登録しちゃいましたー😂
うちの家の近くなんよなぁ
Bさん、日本人が相当珍しいのかな😅気になるみたいww
全然詳しくないんだけどアーユルヴェーダではなさげ
なんの気遣いもないの笑う コーラのペットボトルスプレー🤣
UA-camのアカウント変えたんでしょうか？やっと見つけました！w
乗り込んで数分？で顔面テカテカ、、これでこの旅の過酷さが伝わってきます。
スナック菓子の袋がパンパンで、列車旅なのに飛行機旅の雰囲気w
憧れますね。
スープカレーに漬け込んでほしい
薬の抜けたピエール瀧みたいっすね
後半は終始爆笑していました。笑顔をありがとう！
ヒンドゥー教なの？？？😊
お客の顔で泡立てるのw
おもろかったｗｗｗ
床屋さん動画大好き。 面白すぎ 🤣
散髪屋よりチャイ売ってるとこ汚なすぎでしょ(笑) 絶対腹痛になる！むりむり！
カット聞かれないのでもう草生えたけど染めたあとよ。15歳は若返ったｗｗｗ
シャンプー笑撃😂
インド絶対ムリ 100万貰ってもムリ
顔なくなりそうなくらい マッサージされたい。😂
こんなことされたら不快でしかない
39歳⁉️😂
トラクターとシンクロから笑いが止まらずww😂 インドの床屋さんのマッサージ技術がすごいと思いました✨ ヒヤヒヤしましたが最後、ステキに仕上がっていますね👍✨
インドを感じさせる良い資料(笑)
他の動画でも見ましたが、食べ物屋さんとか日本語上手な方が多いですね～😊 せっかくの旅ですから、敵意むき出しだったり無愛想な国より、フレンドリーな国の方が楽しい思い出がたくさん出来ますよね。 まぁ治安という点では、日本が一番とは思うんですが😅
39歳何回目？
散髪だけなら勇気があったら試してみたいけど、顔剃りは感染症とかあるので怖いな😅
タップリ捏ねくり回され、コシの強い坪和さんの完成🤣 客がシャンプー剤買いに行き、自分で洗い、床屋のオッチャンがカップで水をかける、 一連の流れに声出して笑っぱなし、 インド愛タップリの坪和さんのコメントも👍